تم بموجب القانون عدد 70 لسنة 2008 المؤرخ في 10 نوفمبر 2008 إحداث المعهد الوطني للإستهلاك
(الرائد الرسمي للجمهورية التونسية عــدد 94-2008صفحة 4157)
المعهد الوطني للاستهلاك هو مؤسسة عمومية ذات صبغة إدارية تتمتع بالشخصية المعنوية والاستقلال المالي وتخضع لإشراف الوزير المكلف بالتجارة ويندرج بعث هذا المعهد في إطار تنفيذ النقطة  14 من البرنامج الرئاسي لتونس الغد حماية أكبر للمستهلك .